Pure50 Signature Water
Roze pompelmoes • Rozemarijn
Verfrissend, elegant en net dat tikkeltje anders. Deze combinatie brengt je meteen naar een zonnig terras aan de Middellandse Zee. De licht bittere toets van roze pompelmoes harmonieert prachtig met de kruidige geur van verse rozemarijn. Het resultaat is een alcoholvrij aperitief dat niet alleen heerlijk smaakt, maar ook bijzonder stijlvol oogt.
Ingrediënten (1 liter)
- 1 liter plat of licht bruisend water
- ½ roze pompelmoes, in dunne schijfjes
- 2 takjes verse rozemarijn
- 1 klein stukje biologische sinaasappelschil
- Enkele ijsblokjes
- Optioneel: een paar roze peperbolletjes voor een subtiele kruidige toets
Bereiding
Vul een glazen karaf met de schijfjes pompelmoes, de rozemarijn, de sinaasappelschil en de ijsblokjes. Giet er het water over en laat minstens 3 tot 4 uur trekken in de koelkast. Zo krijgen de aroma's alle tijd om zich te ontwikkelen.
Serveer in een mooi glas met een extra takje rozemarijn en een dun schijfje pompelmoes.
🌿 Waarom deze combinatie?
- Roze pompelmoes geeft een frisse, licht bittere smaak en bevat van nature vitamine C.
- Rozemarijn zorgt voor een heerlijk mediterraan aroma en geeft het water een verfijnde, kruidige toets.
- Sinaasappelschil rondt de smaken af met een zachte citrusgeur.
💚 Pure50-tip
Wrijf het takje rozemarijn heel even tussen je vingers voordat je het aan het water toevoegt. Zo komen de natuurlijke etherische oliën vrij en wordt het aroma nog intenser.
Serveer in een groot wijnglas met veel ijs. Het oog wil ook wat, en zo wordt dit aromawater een feestelijk alternatief voor een glas wijn of een cocktail.
"Niet alles wat feestelijk is, hoeft alcohol te bevatten. Soms zit de magie gewoon in pure ingrediënten."
Reactie plaatsen
Reacties